En un momento en que la innovación, la sostenibilidad y la competencia global marcan el ritmo del sector agroalimentario, la Unión Europea ha puesto en marcha una revisión profunda de su marco normativo. La iniciativa, conocida como propuesta “ómnibus” de seguridad alimentaria, busca modernizar, simplificar y hacer más eficiente la legislación que regula alimentos, piensos, biocidas y plaguicidas, sin comprometer el elevado nivel de protección de los consumidores europeos. Bajo esta premisa, Comisión
