Protección de las recetas alimentarias frente a los plagios

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Desde LegaleGo Consultoría alimentaria nos informan de cómo proteger una fórmula frente al plagio de la competencia.

En otros post ya hemos hablado de como proteger nuestras marcas frente a terceros. Pero nos parece muy interesante compartir también ésta información ya que cada vez son más las empresas del sector alimentario que se preocupan de proteger sus fórmulas.

Máxime, con la obligación de información que hay que poner en el etiquetado que, en muchas ocasiones, obligan a poner toda la información que se quiere proteger.

Si bien uno de los mecanismos más habituales es patentar la fórmula existe otra opción a través del secreto industrial. El pasado 13 de marzo, entró en vigor la Ley de Secretos Empresariales en España por la que se establece que para que la fórmula o receta esté protegida por esta normativa debe:

  • Ser secreta
  • Tener valor empresarial
  • Adoptarse por el interesado todas las medidas razonables para que permanezca oculta.

Por tanto, además de patentar la fórmula, vemos muy interesante que se tomen las medidas pertinentes para mantener oculto el secreto. Para ello, será necesario firmar los correspondientes acuerdos de confidencialidad con todos los agentes con los que se relaciona la empresa.

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